近日，我区第四批非物质文化遗产保护项目名单正式出炉，包括传统手工技艺29项、传统戏剧1项、民俗3项、传统音乐1项、曲艺1项、传统医药1项，共计36项非物质文化遗产。

　　本次区级第四批非遗保护项目包括传统手工技艺：金佛山秋雨笋制作工艺、民主粘烙画、美龄滋补汤制作工艺、老唐拌鸡制作工艺、本康鱼、迷你小灰粑、歪角烫皮牛肉汤锅传统制作工艺、炖蛋工艺、排骨香肠、廊桥大排、衡膳·过江烤鱼、羊肉火锅、一唱雄鸡·刘氏烧鸡公、衡膳·一品黄牛肉、铁皮石斛养生菜系工艺、铁皮石斛养生酒工艺、老盐菜滑肉汤传统制作工艺、白油笋条、金佛山野生大树茶生产技艺、传统手工鞋垫、草凳技艺、桥虹猪脚、竹编背篓、老布鞋、手工沙罐、民间纸扎、合香漆塑、外婆家私房油茶、大枣树烤鸡手工技艺；传统戏剧：民间业余狮舞队；民俗：大有耍锣、三伏天吃伏羊、三献礼；传统音乐：中桥川剧锣鼓；曲艺：唢呐演奏；传统医药：琥麝消溶膏。

　　截至目前，我区有市级非遗保护项目5项，市级非遗传承人2名；区级非遗项目81项，区级非遗传承人12名。